埼玉大学教育学部附属特別支援学校

３年生は修学旅行の事前学習を進めています。

お土産で買うものや食事のメニューなどを決めたり、修学旅行の３日間の目標を立てたりしました。いよいよ来週が本番。楽しんできましょうね。

２年生は、宿泊学習に向けた買い物や夕食のデザートにもなる「どら焼き」の改良にも取り組んでいます。おいしくできたら「和カフェ」のメニューの１つになるかも。

今回の改良は「生地」。前回、ホットケーキミックスを使ったところ、いまいちどら焼き感が足りない…という感想が聞かれ…今回は白玉粉やみりんなどを加えて「どら焼き用の生地」に挑戦したようです。

出来上がりは…とってもおいしかったです。もちもちした生地に手作りの餡子やいも餡。これは「和カフェ」のメニュー入りが決まりそうです。

１年生は、宿泊学習の朝食の調理に挑戦。サンドウィッチづくりに取り組みました。

パンの耳は、ラスクやフレンチトースト風にしてデザートに。

サンドウィッチの具は、玉子やハム・チーズ、ポテトサラダ、ツナなど様々。自分のお気に入りが見つかったでしょうか。

いよいよ２年生、１年生は宿泊学習となります。ご家庭での取組が学校に活かされ、学校での経験がご家庭につながるよう、様々な経験と学びのある１泊２日にしてほしいと思います。